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【芘食試】 Spice Up Mulled Cider | 香料鍋煮應原茶 (無酒精版)

前陣子氣溫驟降時,有芘友們會提出:「應原茶是否可以加溫飲用呢?」一般我們都是會建議冷藏或加冰塊飲用,這樣基底康普茶的發酵酸味才不會太刺激,但考量到許多女性朋友喜歡來點溫熱的飲品,加上聖誕節就在轉角,於是我們改良了香料熱紅酒,運用【早安,還債沒?】裡洛神和楊桃的天然果酸風味,開發了無酒精版,白天喝剛剛好的Mulled Cider 香料鍋煮應原茶。

材料(兩人份)

早安款應原茶™1瓶

水150 ml

蘋果半顆去籽切片(不須去皮)

新鮮薑片3片

檸檬汁少許

風乾柳橙片或檸檬片少許


香材包

2片肉桂片搗碎

丁香少許

八角1顆

肉豆蔻少許

月桂葉少許

柑橘或檸檬刨皮少許


作法

1. 將蘋果片、薑片、檸檬皮和水放入鍋內,開中火煮滾

2. 煮滾後放入香料包材料攪拌一下,煮約7分鐘待蘋果熟透,再倒入應原茶™煮滾

3. 最後可視個人喜好添加紅糖或檸檬汁,最後以風乾柳橙片點綴


你也有屬於你的獨特應原調飲嗎?歡迎芘友們在下方留言與我們分享,一起打造應原生活!



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